Wussten Sie schon, dass unser knackfrisches saisonales Gemüse direkt von den Feldern und Äckern der Region kommt? Durch die enge Zusammenarbeit mit dem lokalen Kartoffel- und Gemüsehändler Kilian können wir extrem kurzen Transportwege erzielen, stets beste Qualität grantieren und Ihnen ein ganz besonderes frisches Geschmackserlebnis bieten. Das wir somit unsere Speisekarte dem jahreszeitlichen Wandel anpassen müssen, sehen wir nicht als Hindernis, sondern eher als Ansporn für eine qualitativ hochwertige, bodenständige und zugleich innovative und dynamische Küche.